Vova Krasen
0 
3110
379
Helsetjenestemenn varsler igjen amerikanere om ikke å konsumere kratom, men denne gangen er det ikke effekten av tilskuddet som angår, men i stedet at stoffet kan være forurenset med Salmonella.
I dag (20. februar) kunngjorde Centers of Disease Control and Prevention (CDC) et nytt utbrudd av Salmonella bundet til kratom. Så langt har utbruddet syke 28 mennesker, i alderen 6 til 67 år, i 20 stater. Av disse ble 11 personer innlagt på sykehus, sier CDC. (Tidligere denne måneden oppfordret U.S. Food and Drug Administration [FDA] forbrukere til ikke å bruke kratom basert på byråets funn om at tilskuddet inneholdt opioidforbindelser.)
Da pasienter ble intervjuet om hva de spiste i månedene før de ble syke, sa åtte av 11 pasienter (73 prosent) at de hadde konsumert kratompiller, pulver eller te, ifølge CDC. Imidlertid har helsemyndigheter ennå ikke identifisert et spesifikt merke eller leverandør av kratom-tilskudd knyttet til utbruddet.
"Fordi det ikke er identifisert noen vanlig kilde til Salmonella-forurenset kratom, anbefaler CDC å konsumere kratom," sier byrået. [Topp 7 kim i mat som gjør deg syk]
Kratom, også kjent som Mitragyna speciosa, er en plante som vokser i Thailand, Malaysia, Indonesia og Papua Ny Guinea, ifølge FDA. Urteprodukter som inneholder kratom, blir stadig mer populært i USA. Folk rapporterer at de tar disse produktene for å behandle smerte, angst eller depresjon, samt symptomer på opioidabstinens.
EN Salmonella utbrudd knyttet til urtetilskudd er "ikke en stor overraskelse," sa Benjamin Chapman, førsteamanuensis og spesialist på mattrygghet ved North Carolina State University.
Det er fordi, når Salmonella bakterier blir utsatt for varme, tørre temperaturer - som de vil være hvis planter blir tørket under tilberedningsprosessen - mikroberne kommer faktisk inn i en tilstand der de blir bevart, sa Chapman.
"En tørr varme gjør det faktisk mer vedvarende i en mat eller ingrediens," fortalte Chapman. I denne tilstanden kan den bli i mat eller tilskudd "i lange, lange tid - år," la han til.
De Salmonella bakterier kunne ha vært på selve planten, eller i vanningsvannet som ble brukt på plantene, sa Chapman. Det er også mulig at tilskuddene ble forurenset med Salmonella et sted under produksjonsprosessen, sa han. (Salmonella bakterier lever vanligvis i dyre- og mennesketarmene, og kommer inn i miljøet gjennom fekal materie, ifølge Mayo Clinic.)
Symptomer på Salmonella infeksjon inkluderer diaré, feber og magekramper som oppstår mellom 12 og 72 timer etter infeksjon, ifølge CDC. Sykdommen varer vanligvis fire til syv dager, og de fleste blir frisk uten behandling. Men i noen tilfeller kan diaréen være så alvorlig at personen trenger å bli innlagt. Alvorlig Salmonella infeksjoner forekommer mest sannsynlig hos små barn, eldre voksne og personer med svekket immunforsvar.
Etterforskningen av det nye Salmonella utbrudd pågår, og anbefalinger fra CDC kan endres etter hvert som mer informasjon blir tilgjengelig.
6. februar rapporterte FDA at kratom-produktene har blitt knyttet til 44 dødsfall; disse dødsfallene involverte imidlertid ofte andre stoffer foruten kratom.
Original artikkel på .