Vova Krasen
0 
3423
604
Rødder i naturen
Det er vanlig å gi strålende røde gaver på Valentinsdagen - tenk røde roser, røde bokser med sjokolade eller røde godterihjerter. Eller til og med ditt eget hjerte (figurativt sett).
Men mange utretter ferien for sin kunstige og tvungne romantikk. Så hvordan kommer vi tilbake til noe ekte?
Vi begynner med å gå tilbake til naturen og avsløre dens rødeste røde. Det er ingenting som er falsk med disse fargene som omgir oss hele året - ikke bare på Valentinsdagen.
Røde fjær
Den mannlige nordlige kardinal (Cardinalis cardinalis) sports knallrød fjærdrakt. Og det hele er takket være kostholdet, ifølge en studie fra 2016 i tidsskriftet Current Biology som fant genene som var ansvarlige for røde fuglefjær.
Røde fjærfugler får sin unike fargelegging fra en diett av visse frø, blader og frukt som inneholder organiske gule pigmenter, kjent som karotenoider. Når de spiser disse gule pigmentene, katalyserer et enzym i fuglene en reaksjon som omdanner dem til røde ketocarotenoider - det vil si røde pigmenter.
Røde og gule fugler har dette enzymet i øynene, noe som hjelper dem å se farge. Men hos røde fugler er dette enzymet også aktivt i hud, fjær og lever, fant forskerne.
Blod
Proteinhemoglobin gir blod sin røde farge. Dette proteinet er laget av underenheter kalt hemes, som kan binde jernmolekyler som igjen kan binde oksygen, ifølge University of California, Santa Barbara (UCSB).
Blod blir rødt når jern og oksygen binder seg. "Enda mer spesifikt, det ser rødt ut på grunn av hvordan de kjemiske bindingene mellom jern og oksygen reflekterer lys," skrev UCSB.
Ta pusten dypt denne Valentinsdagen - det pusten vil oksygenere blodet ditt, som deretter vil føre det oksygenet til alle organene dine.
sinober
Cinnabar - også kjent som vermilion, eller kvikksølvsulfid (HgS) - er en naturlig rød malm som inneholder kvikksølv. (En malm er et naturlig forekommende faststoff som inneholder et ekstraherbart metall eller mineral.)
Paleolitiske malere brukte cinnabar for å dekorere huler i Spania og Frankrike for omtrent 30 000 år siden, ifølge Royal Society of Chemistry.
Cochineal insekt
Kokineal (Dactylopius coccus) - et insekt som finnes i det sørvestlige USA og Sør-Amerika - brukes som et rødt fargestoff i alle slags matvarer.
"Når som helst du ser en ingrediensliste som inkluderer karmin, cochinealekstrakt eller naturlig rød 4, kan du være sikker på at det er en liten pulverisert bug deri," har tidligere rapportert.
Faktisk brukte Starbucks tidligere cochineal for å rødne Strawberries & Crème Frappuccino, Strawberry Banana Smoothie og noen av desserter. Men selskapet sluttet å bruke insektet etter et rop fra vegetarianere og veganere i 2012, ifølge CNN Money.
blomster
Det er ikke bare roser som er røde. Valmuer, petunias og zinnias er det også. Disse blomstene får sin røde fargetone fra pigmenter kjent som antocyaniner.
Røde, lilla eller blå planter har høyere konsentrasjoner av antocyaniner enn av klorofyll, tidligere rapportert.
Klorofyll kan absorbere rødt og blått lys, men ikke grønt lys, så det virker grønt. I kontrast kan antocyanin absorbere grønt, men ikke rødt, blått eller lilla lys. Så det ser ut som disse fargene for det menneskelige øyet.
Foods
Rødt er absolutt en populær farge for matvarer. For å nevne noen, er det rødbeter, jordbær, reddiker, nyrebønner, epler, vannmelon, rødløk, granatepler og tomater.
Nå som det cochineale insektet faller utenfor fordel som matfargestoff, plukker noen av disse matvarene opp slakken. For eksempel sa Starbucks at den planla å bruke lykopen, et tomatbasert fargestoff, for å fargelegge drinkene sine, ifølge NPR.
Røde lønn
Det er vanlig kunnskap at bladene blir gule og oransje om høsten og vinteren. Disse fargene er faktisk i bladene hele året, men er bare synlige når trær slutter å lage klorofyll når været blir kaldt.
Røde blader er imidlertid en annen historie. Den røde kommer fra anthocyanin, det samme pigmentet som gjør blomster røde. Trær begynner å produsere antocyaniner om høsten, når det fungerer som en frostvæske for å beskytte bladene mot kulde. Men som de gule og oransje brødrene, faller disse røde bladene til slutt på bakken.
Det er virkelig et mysterium hvorfor noen trær, for eksempel røde lønn, bruker så mye energi på å lage antocyaniner i blader som snart vil dø, tidligere rapportert.
Rød tidevann
Rød tidevann er bana for enhver strandfarer, fordi det betyr at svømmere ikke trygt kan gå i vannet.
Disse tidevannet oppstår når visse typer alger har en populasjonsboom. Millioner av alger kan endre fargen på vannet, ofte til en rusten rød.
Algeoppblomstring kan tømme nitrater og fosfater i vannet, noe som kan føre til en ubalanse i marine næringsstoffsykluser og dyrene som er avhengige av dem. Blomstene kan også frigjøre giftstoffer i vannet, noe som påvirker livet i havet og svømmere.
Røde hoder
Tre vanlige varianter i genet MC1R gir rødhårete det karakteristiske røde håret, tidligere rapportert. Men rødt hår er recessivt, så et barn må få disse variantene fra begge foreldrene for å kunne sport røde låser.
Noen neandertaler - den nærmeste utdøde slektningen til moderne mennesker - hadde også rødt hår. Men genvarianten som ga dem den røde fargen, er annerledes enn den som ble funnet hos mennesker i dag, tidligere rapportert.
Røde steiner
Fjellene i Kinas Zhangye National Geopark (vist her) er dramatisk røde. Det samme er de røde steinene i Grand Canyon og Arizona Vermilion Cliffs.
Disse bergartene er røde på grunn av jern, som binder seg til andre elementer, for eksempel oksygen, for å danne mineraler kjent for deres røde, rustne fargetone, tidligere rapportert.