Joseph Norman
0 
2876
233
CHICAGO - Å drikke en kopp te eller spise en håndfull bær om dagen kan bidra til å beskytte mot hjertesykdom, antyder en ny studie.
Forskningen, som ble presentert her i går (10. november) på American Heart Association's Scientific Sessions årsmøte, fant at daglig forbruk av små mengder flavonoider - forbindelser som finnes i bær, te, sjokolade, vin og mange andre frukt og planter - var forbundet med lavere risiko for hjertesykdom.
Denne assosiasjonen (som ikke skal forveksles med et årsak-og-virkning-funn) er ikke ny; tidligere forskning har også funnet en kobling mellom flavonoider og risiko for hjertesykdommer. Men den nye studien - en av de største gjort til dags dato - tilfører sterkere bevis på ideen om at flavonoider kan beskytte hjertet, sa co-lead study forfatter Nicola Bondonno, en postdoktor forsker ved School of Biomedical Science ved University of Western Australia . [5 Overraskende måter å være hjerte sunne]
I studien analyserte Bondonno og teamet hennes data fra nesten 53 000 mennesker som hadde deltatt i den langvarige danske diett-, kreft- og helsestudien, som begynte på 1990-tallet. I begynnelsen av studien fylte deltakerne ut et spørreskjema med informasjon om hvilke typer mat de spiste og hvor ofte de spiste dem. Forskerne sporet deretter deltakernes helse i mer enn to tiår.
Etter en 23 år lang oppfølgingsperiode hadde rundt 12 000 av deltakerne utviklet en slags hjertesykdom.
Forskerne fant at personer som rapporterte at de spiste rundt 500 milligram eller mer av flavonoider daglig hadde lavere risiko for å utvikle iskemisk hjertesykdom (der hjertets viktigste blodkar er innsnevret, noe som reduserer blodstrømmen til hjertet), hjerneslag og perifer arteriesykdom (hvor blodkar i kroppen er innsnevret, noe som reduserer blodstrømmen i hele kroppen). Denne foreningen var den største for sistnevnte, fant forskerne.
Bondonno bemerket at 500 mg flavonoider er "veldig lett å spise på en dag." Du vil få den mengden flavonoider fra "en kopp te, en håndfull blåbær, kanskje litt brokkoli," sa hun. De fant også ut at det i gjennomsnitt ikke utgjorde så stor forskjell hvor mye mer flavonoider sunne mennesker konsumerte når de passerte 500 mg / dag-terskelen.
Årsaken til at flavonoider kan ha en beskyttende rolle mot hjertesykdom er på grunn av deres betennelsesdempende egenskaper, fortalte Bondonno. Betennelse er en risikofaktor for hjertesykdommer, sa hun.
Forskerne bemerket at assosiasjonen mellom flavonoider og redusert risiko for hjertesykdommer varierte for forskjellige grupper mennesker. Koblingen mellom flavonoider og redusert risiko for hjertesykdom hos røykere, for eksempel, ble ikke observert ved 500 mg flavonoider om dagen; snarere trengte røykere å spise mer flavonoider for at lenken skulle være tydelig. Tilsvarende resultater ble sett hos mennesker som drakk alkohol og hos menn. Imidlertid var det i disse tre gruppene forskerne fant ut at flavonoidinntak var assosiert med den største reduksjonen i risiko.
I sin analyse sørget Bondonno og hennes team for å ta hele menneskers dietter i betraktning, fordi folk som pleier å spise mye frukt og grønnsaker (og på sin side konsumerer mye flavonoider), har en tendens til å ha bedre dietter generelt, og spiser mer fiber og fisk og mindre bearbeidet mat, som alle er "forbundet med hjertesykdommer," sa Bondonno. Da de justerte for disse diettene i rapporten, fant de ut at sammenhengen mellom flavonoidinntak og redusert risiko for hjertesykdom fortsatt var der, men litt svakere. Med andre ord kan ikke flavonoider spille en så stor rolle i risikoen for hjertesykdommer som et sunt kosthold generelt ville gjort. [11 måter bearbeidet mat er forskjellig fra ekte mat]
Videre ble studien bare utført hos danske mennesker, og selv om disse resultatene ikke burde ekstrapoleres, "har denne typen assosiasjoner blitt sett i andre populasjoner," sa Bondonno.
Funnene er ennå ikke publisert i et fagfellevurdert tidsskrift.
Opprinnelig publisert på .