Gyles Lewis
0 
2730
628
CHICAGO - Sent på kvelden kan det ta en avgift på hjertets helse, antyder en ny studie.
Forskningen som ble presentert her i dag (10. november) på American Heart Association's Scientific Sessions årsmøte, fant at å spise mer senere på kvelden var assosiert med økt risiko for hjertesykdom.
Mennesker i USA har nå en "forsinket livsstil" - de legger seg senere om natten og får færre timer med søvn, sa hovedforfatterforfatter Nour Makarem, en postdoktor i kardiologi ved Columbia University Vagelos College of Physicians and Surgeons. Og med den utsatte livsstilen, ser du også høyere frekvenser av spising på kvelden, sa hun. [9 nye måter å holde hjertet ditt sunt]
Makarem og hennes kolleger trodde at denne måltidstimingen kan spille en rolle i økningen i frekvensen av overvekt, høyt blodtrykk og diabetes som har sett de siste årene..
Så de siktet ut for å se om det er tilfelle. I studien brukte forskerne en database kalt Hispanic Community Health Study / Study of Latinos for å se på informasjon om mer enn 12.700 Hispanic og Latino voksne i alderen 18 til 76.
(Selv om studien så på bare en spesifikk befolkning i USA, den latinamerikanske og latino befolkningen, "forventer vi å se lignende assosiasjoner i andre populasjoner i USA," fortalte Makarem. Faktisk har flere studier utført i utlandet vist at måltider kan være assosiert med å utvikle risikofaktorer for hjertesykdommer, la hun til.)
I studien så teamet på data fra to separate dager der deltakerne rapporterte spisevanene sine, og sammenlignet denne informasjonen med målinger som blodtrykk og blodsukker.
De fant ut at over halvparten av personene i studien konsumerte 30 prosent eller mer av deres daglige kalorier etter kl. Disse deltakerne hadde høyere nivåer av fastende blodsukker (et mål på mengden sukker i blodet når noen ikke har spist på flere timer), høyere nivåer av insulin (hormonet som regulerer mengden sukker i blodet), høyere nivåer av HOMA-IR (en markør for insulinresistens) og høyere blodtrykk enn deltakere som rapporterte at de spiste mindre enn 30 prosent av sine daglige kalorier etter kl..
Et høyt fastende blodsukkernivå kan betraktes som et tegn på prediabetes, ifølge Mayo Clinic. (Prediabetes betyr at en persons blodsukkernivå er unormalt høye, men ikke høye nok til å bli ansett som diabetes.) Forskerne fant faktisk ut at de som konsumerte 30 prosent eller mer av sine daglige kalorier etter kl. hadde 19 prosent større sannsynlighet for å utvikle prediabetes enn de som spiste mer tidligere på dagen. Sytti prosent av mennesker med prediabetes fortsetter å utvikle diabetes type 2, som er en risikofaktor for hjertesykdommer, bemerket Makarem. [Hvor er risikoen for hjertesykdom høyest og lavest? (over)]
De samme deltakerne hadde også 23 prosent større sannsynlighet for å utvikle hypertensjon, sammenlignet med folk som spiste mer tidligere på dagen. Disse assosiasjonene var spesielt vanlige hos kvinner, la Makarem til.
Senkveldslinken
Studien fant bare en sammenheng mellom måltidstiming og en persons risiko for visse medisinske problemer; det viste ikke en årsak-og-virkning-kobling.
Makarem sa imidlertid at en mulig forklaring på koblingen er at det kan oppstå problemer når kroppsklokkene våre ikke synkroniseres med miljøet vårt. Nesten hver eneste celle i kroppen kan fortelle tiden, etter en omtrent 24-timers syklus. En liten del av hjernen som kalles den suprakiasmatiske kjernen, fungerer som kroppens mesterklokke, mottar eksterne lyssignaler (ideelt sett fra solen) og setter resten av klokkene i kroppens celler deretter, og forteller folk når de skal våkne, sove og spise , Sa Makarem.
"Disse klokkene er regulert av eksponering for sterkt lys, men også av atferd, spesielt matsignaler," sa Makarem. Så når vi spiser på ukonvensjonelle tider - for eksempel ved å innta flere kalorier om kvelden - kan kroppens klokker bli feiljustert med masterklokken, noe som kan føre til problemer i stoffskiftet og øke risikoen for kroniske sykdommer som diabetes, hypertensjon og hjerte. sykdom, sa hun.
"Bevisene er ganske konsekvente at det å spise mer, senere på dagen, ser ut til å være verre metabolsk," sa Kristen Knutson, førsteamanuensis i nevrologi og forebyggende medisin ved Northwestern Univeristy Feinberg School of Medicine, som ikke var involvert i forskningen, men deltok på Makarems foredrag. Disse problemene oppstår fordi "du ikke spiser på det tidspunktet som er optimalt for døgnsystemet," fortalte hun .
Funnene er ennå ikke publisert i et fagfellevurdert tidsskrift.
Opprinnelig publisert på .