Vova Krasen
0 
1030
26
En høy-fruktose maissirup kan gi vekst i tykktarmskreft, i hvert fall hos mus, viser en ny studie.
I studien, publisert i går (21. mars) i tidsskriftet Science, fant forskere at forbruk av ekvivalentet av 12 gram av en drikke søtet med høyfruktose maissirup akselererte tumorvekst hos mus som var disponert for tykktarmskreft.
Fordi studien ble gjort på mus, er det fortsatt behov for mer forskning for å se om funnene gjelder for mennesker. Men "våre funn i dyremodeller antyder at kronisk inntak av sukkerholdige drikker kan forkorte tiden det tar [tykktarm] kreft å utvikle seg," studerer medforfatterforfatter Dr. Jihye Yun, adjunkt i molekylær og humant genetikk ved Baylor College of Medisin i Houston, heter det i en uttalelse. Yun utførte arbeidet som postdoktor ved Weill Cornell Medicine i New York City.
Forskerne bemerket at det har vært en økning i tykktarmskreft blant unge mennesker de siste tiårene - i løpet av samme tid som forbruket av sukkersøtede drikkevarer har økt. Hvis de nye resultatene viser seg å være sanne for mennesker også, kan funnene være med på å forklare denne koblingen. [7 merkelige ting som øker risikoen for kreft (og 1 som ikke gjør det)]
Studien antyder også mulige måter å reversere de svulstfremmende effektene av høyfruktosekornsirup, sa forfatterne.
Større svulster
Tidligere studier på mennesker har koblet forbruk av sukkerholdige drikker med fedme, og overvekt er igjen knyttet til økt risiko for å utvikle tykktarmskreft. Men om sukker i seg selv kunne fremme tumorvekst var uklart.
For å undersøke dette spørsmålet henvendte forskerne seg til en musemodell for tykktarmskreft. Hos disse musene blir et gen kalt APC slettet, som disponerer dem for å utvikle polypper, de tidlige stadiene av tykktarmskreft. Denne modellen ligner på hva som skjer hos mennesker - mer enn 90 prosent av mennesker med tykktarmskreft har også mutasjoner i APC-genet, sa forfatterne.
Da disse musene fikk vann søtet med høyfruktosekornsirup, utviklet de tykktarmssvulster som var større og mer avanserte enn mus som bare fikk vann. Den svulstforbedrende effekten av høyfruktose maissirup ble sett selv hos mus som ikke var overvektige.
Ledende studieforfatter Dr. Marcus Goncalves, assisterende professor i medisin ved Weill Cornell Medicine, bemerket i uttalelsen at studien ikke "viste at det å gi høyt fruktose-sirup forårsaker nye svulster, fordi disse musene utvikler svulster til og med på vanlige dietter. av tilsatt sukker ... Men når du gir dem dette ekstra sukkeret, vokser svulstene mye større. "
Og musene trengte ikke å konsumere store mengder høyfruktosekornsirup for å utvikle større svulster - denne effekten ble sett da musene inntok tilsvarende en brus (12 gram) om dagen.
Forskerne fant også at musetumorene lett tok inn både glukose og fruktose. Innenfor svulstene forandret et enzym kjent som KHK (ketohexokinase) fruktose til en forbindelse som kalles fruktose-1-fosfat, som fremmer produksjonen av fett som er nødvendig for tumorvekst; og gjør det også lettere for svulstene å bruke glukose til energi.
Funnene tyder på at medisiner som er målrettet mot KHK i tumorceller kan reversere de tumorforbedrende effektene av høyfruktose maissirup, sa forfatterne.
Men hva med søtstoffer i tillegg til høyfruktose maissirup? Foreløpige eksperimenter tyder på at tilsatt bordsukker har samme effekt i disse musene, sa forfatterne.
Sukker og kreft
Dr. Patrick Boland, assisterende professor i onkologi og gastrointestinal onkolog ved Roswell Park Comprehensive Cancer Center i Buffalo, New York, som ikke var involvert i studien, bemerket at tidligere forskning har funnet en kobling mellom forbruk av "høyt glykemisk" mat og sukker-søtede drikker og høyere frekvenser av tilbakefall og død av tykktarmskreft. (Høyt glykemisk mat, inkludert mais sirup med høy fruktose, frigjør sukker raskt i blodomløpet.)
"Denne studien gir noen potensiell forklaring på hvorfor store mengder mais sirup med høy fruktose kanskje ikke er bra for helsen vår generelt og spesielt når det gjelder tykktarmskreft," fortalte Boland. "Vi har allerede data som antyder personer med tykktarmskreft, eller de som er i risikogruppe bør sannsynligvis begrense antall sukkerholdige drikker de har så mye som mulig," og den nye studien støtter dette, sa han.
Fortsatt er funnene ikke definitive. "Jeg tror ikke vi har et hardt bevis for å si at alt sukker bør unngås, eller at [kornsirup med høyt fruktose] aldri bør konsumeres," sa Boland. "Mange ting vi ser hos mus, blir ikke sett hos mennesker."
Ytterligere forskning som ser på effekten av sukkerholdige drikker på tykktarmskreft hos mennesker ville være nyttig, sa han.
- 10 Må og ikke gjør for å redusere risikoen for kreft
- 11 måter bearbeidet mat er forskjellig fra ekte mat
- 9 motbydelige ting som FDA tillater i maten
Opprinnelig publisert på .